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Ca fait plaisir !!
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Tout savoir sur les calories
A lire dans Le Blog de Stéphane
Running : ce qu'encaisse le métabolisme sur du D+
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Le danger du sirop de glucose-fructose que l'on retrouve en masse dans notre alimentation
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Troubles gastro-intestinaux et activités sportives
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Radicaux libres et antioxydants
A lire dans Le Blog de Stéphane
Vitamines et Sport
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Sport et jeûne intermittent: un cocktail explosif?
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Nutrition: pourquoi les études ne semblent pas s’entendre ?
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Repérez ces additifs cancérigènes dans les aliments du supermarché
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J’ai testé le régime alimentaire d’Eliud Kipchoge pour voir s’il ferait de moi un meilleur coureur
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Repérez ces additifs cancérigènes dans les aliments du supermarché
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Les femmes bénéficient-elles d’une meilleure récupération musculaire ?
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Zoom sur les endorphines
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Anti-inflammatoire et sport : les effets et les risques
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Pourquoi les jus de fruits ne sont-ils pas bons pour votre santé ?
A lire dans Le Blog de Stéphane
Comment gérer ses émotions pour être plus performant ?
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Quel est l’impact du jeûne intermittent sur les performances sportives ?
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Quel intérêt pour les boissons de l'effort ?
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Le sel : pourquoi il est utile, dangereux et 10 différents types de sels
A lire dans Le Blog de Stéphane
Le sucre est-il l'ami ou l'ennemi du coureur d'endurance ?
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Caféine : Consommation quotidienne et performance
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90 % des goûters d’enfants sont de la malbouffe ultratransformée
A lire dans Le Blog de Stéphane
Tendinopathies : les deux micronutriments à surveiller
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Sportifs sans gluten : effet de mode ou recherche de performance ?
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Les 6 marques de jambon à ne plus acheter selon 60 Millions de consommateurs
A lire dans Le Blog de Stéphane
Ca fait plaisir !!
A lire dans Témoignages
La banane : ses calories, ses bienfaits, et bien plus encore !
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Pourquoi boire des électrolytes pendant le sport ?
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Quelle différence entre glucides et sucre ?
A lire dans Le Blog de Stéphane
Courbatures et sport : les éviter, les diminuer
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La science derrière l'endurance des athlètes d'ultra-sport
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Un ordre idéal pour manger ses aliments
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L'entrainement à jeun ne ferait pas maigrir (mais pourrait faire perdre du poids)
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Comment l’environnement sonore modifie notre perception des saveurs ?
A lire dans Le Blog de Stéphane
Doper ses performances en course à pied grâce aux gains marginaux
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Les sensations alimentaires changent-elles au cours des saisons ?
A lire dans Le Blog de Stéphane
Comment les lactates sont finalement devenus nos amis
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Quels effets
des odeurs alimentaires
sur nos appétences et consommations ?
A lire dans Le Blog de Stéphane
Vitamines, minéraux et course à pied : de quoi avez-vous réellement besoin ?
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Quand la faim change le goût des aliments
A lire dans Le Blog de Stéphane
Le footing de décrassage existe-t-il?
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Pourquoi les régimes échouent
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Quelles améliorations de performance se produisent après un exercice anaérobie ?
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Crampes musculaires : et si tout ce que vous saviez était faux ?
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Le sport et le sommeil: les liaisons dangereuses !
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Les sensations alimentaires changent-elles au cours des saisons ?
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Relation entre musique et performance sportive : vers une perspective complexe et dynamique
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l’effet placebo aurait un impact sur la performance
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Les micronutriments : Qui sont ils et quel est leur rôle ?
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Pourquoi un entrainement de sport en altitude améliore les performances ?
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Faut-il manger plus gras quand il fait froid ?
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Glucides et endurance : quel est le niveau de connaissances des sportifs ?
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Le skyr : effet de mode ou tendance durable ?
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BCAA : que cachent ces acides aminés ?
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Manon GENET - La malnutrition m'a mise à l'arrêt !
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Compléments alimentaires : arnaque sur mesure ?
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Hypnose : Puissant outil pour les runners ?
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Liens entre maladies cardiovasculaires et consommation d’émulsifiants
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Quels sont les dangers qui guettent l’ultra-traileur ?
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Les bienfaits de la vitamine C seraient surestimés
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Les produits énergétiques
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Les troubles de l’alimentation : de quoi s’agit-il ?
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Alimentation végétarienne et running à pied Sont-ils compatibles ?
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Sucres intrinsèques, sucres libres liquides, sucres libres solides… quels liens avec la mortalité ?
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La préparation mentale en trail et ultra trail
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Les enfants, cibles du marketing de la malbouffe : l’heure de l’action politique
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Les filières énergétiques dans la pratique du trail et de la course à pied
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Oméga 6 et oméga 3 :
tout sur leurs bienfaits
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La plaque CARBONE : nouvelle arme pour exploser ses chronos sur route ?
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JUSQU'À 8000 CALORIES PAR JOUR, LE RÉGIME ALIMENTAIRE COMPLÈTEMENT FOU DES COUREURS DU TOUR DE FRANCE
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Manger cinq fruits et légumes par jour’ : combien ça coûte aujourd’hui ?
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Les tendons : la clé des performances à haute vitesse
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L'alimentation, l'alternative aux anti-inflammatoires
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ÉPIGÉNÉTIQUE : L'alimentation des parents a ses conséquences cardiaques multigénérations
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La préparation mentale en trail et ultra trail
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La micronutrition : un outil de prise en charge de la fatigue du sportif
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Quelle est la vraie teneur nutritionnelle des produits sans gluten ?
A lire dans Le Blog de Stéphane
Comment courir pendant la canicule lorsqu’il fait très chaud ?
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Cuisson des aliments : son impact sur le microbiote
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Formation sur l'entrainement sportif en trail et ultra trail validée
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Les effets des médicaments sur le microbiote intestinal
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Le “summer body” angoisse près de la moitié des Français
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Les avantages de se montrer un peu de gentillesse pour améliorer les performances
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Mieux manger, courir, moins vieillir...
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Les compléments alimentaires, nécessité d'une consommation éclairée
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Méthodes low carb, sleep low et train low : les clés en nutrition sportive ?
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Comment Tom Evans a remporté Western States 2023
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L’EFFET MATRICE, CONCEPT CLÉ POUR UNE ALIMENTATION PLUS SAINE ET MOINS TRANSFORMÉE
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Une alimentation "ultra" réussie
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Les vitamines
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Quelle est cette mystérieuse puce électronique de Novak Djokovic ?
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Sport et troubles gastro-intestinaux
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La sieste : bonne ou mauvaise habitude pour le poids ?
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Plongée dans le domaine de Denis Riché, la micronutrition au service de la performance
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Les liens entre nos gènes et les aliments
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La maltodextrine, est-elle un ingrédient magique ?
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Céréales pour le petit-déjeuner : les arguments de vente sont trompeurs mais efficaces
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Modifications hormonales au cours de l’activité physique
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Pourquoi les produits du quotidien nous tuent à petit feu
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La plaque CARBONE : nouvelle arme pour exploser ses chronos sur route
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Le sportif de demain : moitié homme, moitié machine ?
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Mitochondries: boostez vos centrales énergétiques!
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Pourquoi les produits du quotidien nous tuent à petit feu
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L'endurance métabolique
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Comment bien choisir son miel pour éviter les arnaques ?
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Force, vitesse et endurance : les trois métabolismes du corps
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Surpoids, diabète : comment le sucre perturbe le microbiote
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CROYANCES LIMITANTES : COMMENT REPROGRAMMER NOTRE CERVEAU POUR PERFORMER ?
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Soins du pied : 30 conseils pour les sportifs
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Quand les troubles du comportement alimentaire s'invitent dans le couple
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La Blessure : un corps qui communique
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ZOOM SUR LA MICRONUTRITION
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Graines de chia : voici comment les consommer pour un maximum de bénéfices nutritifs
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Des tomates au menu des sportifs
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Fast-food: la composition des nuggets vous laissera sur votre faim
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Nutrition et surentrainement
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Quand les troubles du comportement alimentaire s'invitent dans le couple
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EXERCICE : La betterave, un booster de force musculaire ?
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Le microbiote serait impliqué dans la motivation à faire du sport
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C’est quoi la fenêtre métabolique ?
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Endurance : faut-il mettre du sodium dans sa boisson d’effort ?
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L’ibuprofène pourrait endommager les intestins des sportifs
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8 ASTUCES POUR BAISSER L’IG DE VOS REPAS
A lire dans Le Blog de Stéphane
Voici pourquoi le magnésium est important pour le bon fonctionnement de l’immunité
A lire dans Le Blog de Stéphane
Pour atteindre votre but, demandez-vous d'abord si le process en vaut la peine
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Tendinite et alimentation : aliments à éviter et à consommer
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MICROBIOTE INTESTINAL : Il a ses heures et sa saisonnalité
A lire dans Le Blog de Stéphane
Les aliments sont-ils moins nutritifs qu'avant ?
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Femmes et hommes n’auraient pas les mêmes besoins d’hydratation !
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les performances sportives varient selon l’heure de la journée
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Pour le directeur médical de l’UCI : « Les cétones, ça ne marche pas »
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"Il faut utiliser les index glycémiques pour progresser en endurance"
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Acide lactique et lactate : mise au point et perspectives
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Pour un choix alimentaire plus sain, faites la différence entre : le glucose, fructose et le saccharose
A lire dans Le Blog de Stéphane
Michele Graglia à propos de courir "au-delà des Ultra"
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L'endurance métabolique
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Régime végétarien : quels risques de carences en vitamines ?
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Mieux manger selon votre âge
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Allégations nutritionnelles et de santé
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Les meilleurs fruits pour le sport, pour l’effort et la récupération
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Quelle est la différence entre yaourt et fromage blanc ?
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Microbiote : sans tripes, pas de performance
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Nous avalons plus de 4 kilos d'additifs par an
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Les compléments alimentaires sont-ils utiles pour les sportifs ?
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Sucres ou édulcorants de synthèse ? Comment bien choisir
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Vitamine D
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Les effets de la nutrition sur notre fonctionnement cérébral
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10 épices pour sublimer vos plats !
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Covid : comment votre régime alimentaire peut améliorer la récupération
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Regard Complet Sur La Vitamine B12, Peut-Elle Améliorer La Performance Sportive?
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Les produits allégés sont-ils à recommander pour être en bonne santé ?
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A quoi servent les antioxydants ?
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Sodium ou sel : Est-ce la même chose pour le sportif ?
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L’effet « matrice » des aliments : nous consommons des aliments, pas seulement des nutriments.
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Fer, fatigue et performance
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Le rôle des hormones dans notre corps
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Syndrome RED-S : N’attendez pas que votre corps dise stop… pour longtemps!
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Combien de temps peut-on se priver de nourriture ?
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Manger bio est-il meilleur pour la santé ?
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Les dépenses énergétiques en course à pied
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Les 6 super-neurotransmetteurs de notre cerveau
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Les bienfaits du running sur la santé mentale
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Œufs et cholestérol : la fin d’un mauvais procès
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Faut-il augmenter son apport calorique avec la pratique sportive ?
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Légumes : lesquels manger frais, surgelés ou en conserve ?
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Rythmes circadiens et performances sportives
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"Un aliment enrichi est certainement un faux aliment"
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Qu’est-ce qu’une boisson isotonique ?
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Pourquoi les jus de fruits ne sont pas bons pour la santé
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L’importance du sommeil dans la récupération
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Éliminer le gluten pour un intestin zen, vraiment ?
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Comment, par l’alimentation, je peux aussi soigner ma tendinite !
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Le rôle des neurotransmetteurs dans la gestion des émotions
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Les châtaignes : les fruits pour sportifs, mais pas que...
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Sérotonine : est-elle vraiment l'hormone du bonheur ?
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Un de mes trésors....
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NutriNet SANTÉ: Non les féculents ne font pas grossir!
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Le pollen, un complément alimentaire très nutritif
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Les pieds, élément fondamental, doivent aussi bénéficier
d'une préparation.
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Sportif ou sportive fatigué.e : modifiez votre alimentation !
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Graines de tournesol, bienfaits nutritionnels et pour la santé
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Dopamine : comment fonctionne "l'hormone du bonheur ?"
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L'hypnose, un outil pour l'entrainement
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LES DIFFÉRENTS TYPES DE MIEL ET LEURS BIENFAITS
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Nutrition : « Sportifs, mettez un turbo dans vos cellules »
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Compter les calories: comment ca marche pour perdre du poids ?
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Comment gérer ses émotions pour être plus performant ?
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Cru contre cuit ? Cuit et cru !
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La spiruline...avantages et inconvénients, spiruline et performance physique....
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Halte aux légendes urbaines !
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Au lait animal ou végétal, les yaourts et desserts frais au banc d’essai
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Coaching nutrition : microbiote toi-même
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Près de 80% des eaux en bouteille contiennent des microparticules de plastiques
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Magellan et l’acide lactique!
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Lait entier, écrémé, demi-écrémé… Lequel choisir ?
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Quels sont les bienfaits de la cannelle pour la santé des traileurs ?
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Entraînez votre cerveau pour continuer d'avancer
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Produits protéinés, la grande illusion
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Tour de France : dans l'assiette d'un coureur
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Rôle et implication du microbiote intestinal chez le sportif
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Ces aliments phares de l'été et dont il faut pourtant se méfier
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Meilleure digestion, vitalité : manger des graines, c'est bon pour la santé
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Trop ou pas assez de fer: quel impact sur ma santé?
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La gestion du poids : un défi d'équilibre pour le sportif
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Troubles gastro-intestinaux et activités sportives
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Baisse des performances par fortes chaleurs
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Les pouvoirs méconnus du microbiote, peuple de nos intestins
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Les antioxydants et la performance, un heureux mariage ?
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Eau plate, eau gazeuse et santé : questions fréquentes
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Comment devenir un meilleur cycliste grâce à la nutrition
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Le melon...
Intérêt nutritionnel, intérêt pour le sportif aussi...
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Syndrome RED-S : N’attendez pas que votre corps dise stop… pour longtemps!
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Nutrition et surentraînement, y a-t-il un lien ?
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L'ail
Quels sont ses bienfaits sur la santé ?
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Pêche durable
Manger des poissons en bonne conscience
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Le sandwich est-il un vrai repas ?
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On approfondit les formations......
Le nerf vague
Effets sur le microbiote, sur la faim et la satiété
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Le Fenouil et une de ses recettes
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Des produits bio, mais ultratransformés
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Le tennis, l’un des sports les plus difficiles mentalement" confie un coach mental
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Les laitages, toujours un bienfait pour la santé ?
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Antioxydants : définition, effets et dangers
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Rythmes circadiens et performances sportives
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les blessures ne doivent rien au hasard...
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Les cacahuètes sont-elles bonnes pour
la santé ?
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L’équilibre acido-basique du sportif conditionne la performance
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Les huiles végétales
Assaisonnement, cuisson, friture ...
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Zoom sur les graines de lin
Fibres, Oméga 3, Antioxydants, Proteïnes.....
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Intérêt des fruits secs dans la pratique sportive
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Index insulinique, index glycémique et charge glycémique
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Travail de nuit et alimentation
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Perturbateurs endocriniens : une bombe à retardement ?
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Vous êtes plus fort que vous ne le pensez:
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UNE PROTÉINE, QU’EST-CE QUE C’EST ?
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Atout non négligeable de cet agrume joufflu, sa richesse en vitamine C.....
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Pourquoi il ne faut pas faire de régime (restrictif) pour perdre du poids et privilégier un rééquilibrage alimentaire
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Diététique et tendinites : une révolution?
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Pesticides : liste des fruits et légumes les plus contaminés
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Les atouts santé de la fraise
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LES MICRONUTRIMENTS : QUI SONT-ILS ET QUEL EST LEUR RÔLE?
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La tomate. valeurs nutritives, importance de la couleur sur le plan nutritionnel
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POURQUOI LE PETIT-DÉJEUNER FAVORISE-T-IL UN ÉQUILIBRE ENTRE LA PRISE ET LA PERTE DE POIDS ?
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Comment votre alimentation peut maximiser les adaptations développées par l’entraînement
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La Micronutrition chez le sportif
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